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Restauration et industrie alimentaire

Cederroth propose une gamme complète de produits de premiers secours pour la restauration et l’industrie alimentaire.

Les risques les plus courants dans les restaurants sont les coupures, les sols glissants, les équipements tranchants, le levage de charges lourdes et les brûlures. Les environnements stressants avec beaucoup de monde sont souvent un facteur sous-jacent aux accidents. Des pansements bleus magnétiques devraient être utilisés et sont souvent obligatoires dans les lieux de préparation et de transformation des aliments : ils sont faciles à détecter en cas de perte.

Risques communs

Machines et ustensiles coupants

La préparation des aliments consiste généralement à couper, trancher, peler et découper en dés ; une petite erreur peut entraîner de sérieuses blessures. Notre station de premiers secours et brûlures est conçue pour traiter la plupart des blessures courantes en cuisine. Comme les restaurants ont tendance à utiliser beaucoup de pansements, nous recommandons notre distributeur Soins des plaies Bleu qui contient des pansements bleus et une bande de pansement autoadhésif.

Les surfaces chaudes, l’huile, l’eau chaude et la vapeur

Les surfaces chaudes, l’huile, l’eau chaude et la vapeur peuvent provoquer des brûlures. Nettoyer le pourtour des friteuses constitue une tâche à risque qui occasionne souvent des brûlures. Nos compresses pratiques pour brûlure rafraîchissent la zone touchée et soulagent la douleur dans ces environnements stressants, y compris sur le chemin de l’hôpital si nécessaire.

Produits chimiques comme agents de nettoyage

Les agents de nettoyage, notamment les nettoyants pour lave-vaisselle et four, sont très corrosifs, tout comme les désinfectants utilisés dans l’industrie alimentaire. Ils peuvent tous causer de graves blessures aux yeux. Une douche oculaire tamponnée qui a un effet neutralisant sur les alcalis et les acides est bien plus efficace que le rinçage des yeux à l’eau du robinet. Le fait d’avoir une douche oculaire de haute qualité à portée de main pour un rinçage d’urgence immédiat augmente les chances de sauver la vue.

Glissades et chutes

Les glissades et les chutes sont fréquentes dans les cuisines, souvent causées par des sols humides et glissants. De nombreux accidents peuvent être évités en respectant des règles de sécurité et en utilisant des équipements de protection. Il est également recommandé de disposer d’une station murale de premiers secours et brûlures ainsi que de kits portables de premiers secours dans des environnements plus vastes.

Produits importants

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