L’intervention rapide de Jarno lui a sauvé la vue !
Le nettoyage des fumoirs est un travail de routine effectué chaque jour chez le producteur de poisson Kalavapriikki Oy. Soudain, le raccord du tuyau éclate et un produit de nettoyage hautement corrosif atteint l’employé de l’entreprise de nettoyage et pénètre derrière ses lunettes de protection. Grâce à l’intervention rapide de Jarno Toroi, sa vue a pu être sauvée.
Ce n’est pas pour rien que la Finlande est appelée le « Pays des Mille Lacs ». C’est à Kuopio, au bord de l’un de ces mille lacs, que se trouve la société Kalavapriikki Oy, l’un des producteurs de poisson les plus modernes de Finlande, avec une production annuelle de plus de 2 200 tonnes de poisson transformé. Jarno Toroi y travaille comme contremaître.
– La situation de Kuopio au bord d’eaux riches en poissons nous donne un accès unique au poisson frais, et nous recourons principalement à des fournisseurs de poisson nationaux et situés à proximité. L’une de nos spécialités est le poisson fumé et flambé, qui est devenu très populaire.